Firma Ondrej Schmidt byla založena v roce 1990 pro obchodování s ovocem a zeleninou, později došlo k rozšíření o zpracování a prodej ryb. Roku 1996 byly postaveny mrazírny a firma se soustředila již jen na nákup a prodej mražených potravin. Postupně docházelo k rozšiřování mrazírenského komplexu a rozvozových tras. V současné době nabízíme sortiment mražených a chlazených potravin, který rozvážíme po jihu Čech a okolí v šesti základních trasách, 8 mrazírenskými dodávkami.

Celý provoz splňuje veškeré veterinární a hygienické normy.